《紐約時報》健康科學版（Health Science）有一位專欄作家專門踢爆假的非主流健康資訊，作家的名字叫Anahad O' Connor，在2010年12月16日發表了一篇蜜糖治咳嗽真偽文章。

「2007年，美國食物藥物監管局（FDA）宣佈禁止售賣市面流行的兒童止咳糖漿（Children's Dimetapp DM)和（Robitussin DM），因為其中的美沙芬（Dextromethorphan）會傷害孩子，於是很多專家建議用蜜糖代替藥物，因為比起藥物，蜜糖止咳更有效，道理是任何的甜都能舒緩喉嚨和分解氣管中的痰涎；蜜糖還含有抗氧物和殺菌劑。在《兒童和少年醫學檔案室雜誌》（The Archives of Pediatric and Adolescent Medicine）中有一篇文章，科學家隨意找來105個孩子和少年做了一個雙盲的科研，他們都患有上呼氣發炎引起的咳嗽，他們被分成三組，一組沒有藥，一組服用一到兩茶匙的蕎麥蜜糖，第三組服用一劑放了蜜糖的美沙芬，結果，服用蕎麥蜜糖的一組改善了睡眠、舒緩了咳嗽的頻繁和嚴重性……」

蕎麥蜜糖是我和肥艾迪發現它的好處以後第一個帶進香港，它從來都不在市面發售，因為它的味道有點臭臭的，所以即使在國外也不容易買到，但蕎麥蜜糖也一樣有造假的，我在加拿大就買到過假的蕎麥蜜糖，所以請自己留神。

上文的科研是美國賓州大學醫學院（Pennsylvania State University）兒科醫生主持的，由國家蜂蜜委員會贊助，隸屬於農業部下一個業界贊助的部門。

2004年有一個類似的科研，刊登在同年的《小兒科雜誌》（Pediatrics），100個患有上呼吸道發炎的孩子已經咳嗽了超過平均三天，孩子們分別服用含有美沙芬的糖漿，含有抗組織胺劑（antihistamine）的糖漿，和不含西藥的安慰劑，其中只是含有蜂蜜的水。三組孩子的咳嗽都緩和了，但服用蜂蜜水的一組成績最好。

根據「國家敏感症和傳染病協會」（The National Institute of Allergy and Infectious Diseases），一歲以下的孩子不可以吃蜂蜜，因為在罕有的案例中，可以引起嬰兒中毒症（Infantile Botulism）。

有治療效果的蜂蜜以蕎麥花蜜為代表，吃法比較隨意，原則是不可以直接加入滾燙的水稀釋，高溫會殺死蜜糖中的益生菌，小孩一至兩茶匙，先加冷水再加熱水，如果再加入鮮榨檸檬汁效果更好，一天一次到三次都可以，臨睡前要服用一次，可以每天服用，也可以當波板糖一樣慢慢讓蜜糖直接在口中溶化。蕎麥花蜜還可以改善過敏體質，「香港心腦保健會」的客人中，有一位媽媽讓家中兩個患有哮喘的孩子服用蕎麥花蜜，結果哮喘控制住了。建議鼻敏感的患者也可以試試。