{"product_id":"兒童吃鹹有道理","title":"兒童吃鹹有道理","description":"\u003cstyle\u003e\n        * {\n            box-sizing: border-box;  \n        }\n        p {\n            margin-top: 0;\n            margin-bottom: 16px;\n            text-align: justify;\t\n        }\n        strong {\n            font-weight: bold;\t\n        }\n        \n  .container {\n    max-width: 100%;\n    margin: 0 auto;\n  }\n\n        .highlight-title {\n            color: rgb(255, 42, 0);\n            font-size: 20px;\n            margin-top: 24px;\n            margin-bottom: 8px;\n            display: block;\n        }\n\n        .image-box {\n            display: flex;\n            flex-direction: column;\t\t\n            gap: 12px;\t\t\t\t\n        }\n        .image-box img {\n            display: block;\t\t\t\n            width: 100%;\t\t\t\n            height: auto;\t\t\t\n            object-fit: cover;\t\t\n            border-radius: 4px;\t\t\n\t    margin: 5px 0;\t\t\t\n        }\n\n@media (min-width: 600px) {\n    body {\n        margin: 0 auto;\n    }\n  .image-box.img-2,\t\t\t\t\t \n  .image-box.img-3 {\n    flex-direction: row;\n  }\n  .image-box.img-2 img {\t\t\t\t  \n    width: calc(50% - 6px);\n  }\n  .image-box.img-3 img {\t\t\t\t \n    width: calc(33.333% - 4px);\n}\n    \u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"highlight-title\"\u003e零食點心隱藏陷阱\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e除了日常的粥粉麵飯之外，上茶樓的點心、小食或加工罐頭食品，都藏著高鈉量的陷阱。小朋友日常所吃的零食，如芝士圈，每100克就有約500毫克的鈉質，通常一包芝士圈都不只100克，如果一次過吃一整包作茶點，便會吸收多於500毫克的鈉質。另外，較少人留意的，是市面上的齋鹵味，一盒約190克的份量，就有3840毫克的鈉質。糯米雞是屬於茶樓點心高含鈉量的食品之一，原因是其配料以醃製的肉類為主，一隻就有1400毫克的鈉質。在家中煮食，有時亦會選擇加工食品作配菜。因此，在選購時要看清食物標籤，留意其鈉質的含量，以100克罐頭鯪魚為例就有2310毫克的鈉質；一整罐的罐頭湯，亦有1000毫克的鈉。筆者建議多選擇新鮮蔬菜及肉類的食物，比加工的製品更佳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"highlight-title\"\u003e高鈉增少年高血壓風險\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e究竟食物含鈉量過高，對身體構成什麼的影響？鈉質是一種礦物質，其主要功能包括維持血液的酸鹼值平衡、調節體內細胞外液的容量、以及維持肌肉及神經系統正常運作。根據世界衛生組織建議，我們每天不應攝取多於2400毫克鈉質(即6克鹽份)。而根據英國食物標準局的指引，每100克食物含500毫克或以上的鈉 (1.25克鹽)，便屬於多鹽量；若少於100毫克 (0.25克鹽)，便是少鹽量。如果身體攝取過多鈉質，短期內除了會令身體積蓄多餘水份，長遠會增加腎臟的負荷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長期來說，過多的鈉儲存於身體，亦會增加鈣質的流失，較容易出現骨質疏鬆的情況；另一方面，亦會令血壓上升、長遠增加患上心血管病的機會。在扣除食物本身的鈉質後，我們每天最多可用１茶匙鹽 (5克)的份量調味。以每天平均3餐計算，即每餐不多於800毫克鈉質 (約1\/3茶匙鹽)。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"highlight-title\"\u003e以醋與蔥花代替醬汁\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小朋友喜歡吃濃味的食物，加上出外進食少不了，那我們可如何選擇？在醬汁方面，以茄汁及燒肉汁的含鈉量較低，而卡路里及脂肪含量亦相對較少。蠔油、辣椒醬及腐乳的含鈉量高，宜少吃。另外，可以用醋、蔥花、蒜茸或檸檬汁代替，而每日額外用不多於一湯匙的豉油。出外進食，少選炒粉麵飯，宜多吃白飯、湯飯、烏冬及粥類為佳。若發覺肉類太多鹽或太多醬汁、就應多吃白飯及麵粉，以保持飽肚感的同時亦可減少油份吸收。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-box\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/3934\/3478\/files\/02-12.jpg?v=1790057420\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lifewire HK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44243240190070,"sku":null,"price":6530.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/3934\/3478\/files\/02-12.png?v=1790057135","url":"https:\/\/www.lifewire.hk\/en\/products\/%e5%85%92%e7%ab%a5%e5%90%83%e9%b9%b9%e6%9c%89%e9%81%93%e7%90%86","provider":"Lifewire HK","version":"1.0","type":"link"}