{"product_id":"adhd實戰經驗-上","title":"ADHD實戰經驗（上）","description":"\u003cstyle\u003e\n        * {\n            box-sizing: border-box;  \n        }\n        p {\n            margin-top: 0;\n            margin-bottom: 16px;\n            text-align: justify;\t\n        }\n        strong {\n            font-weight: bold;\t\n        }\n        \n  .container {\n    max-width: 100%;\n    margin: 0 auto;\n  }\n\n        .image-box {\n            display: flex;\n            flex-direction: column;\t\t\n            gap: 12px;\t\t\t\t\n        }\n        .image-box img {\n            display: block;\t\t\t\n            width: 100%;\t\t\t\n            height: auto;\t\t\t\n            object-fit: cover;\t\t\n            border-radius: 4px;\t\t\n\t    margin: 5px 0;\t\t\t\n        }\n\n@media (min-width: 600px) {\n    body {\n        margin: 0 auto;\n    }\n  .image-box.img-2,\t\t\t\t\t \n  .image-box.img-3 {\n    flex-direction: row;\n  }\n  .image-box.img-2 img {\t\t\t\t  \n    width: calc(50% - 6px);\n  }\n  .image-box.img-3 img {\t\t\t\t \n    width: calc(33.333% - 4px);\n}\n    \u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e這個故事從導演會的春茗講起，春茗中我遇到蔡繼光導演，蔡導演的女兒本來也有ADHD問題，上課的時候在課室中走來走去，一直「走」到20歲到了加拿大升學，才遇到一位醫生教她對某些食物絕對必須封殺戒口，說也不信，她的ADHD就此好了。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e第一封來信的家長不願意透露名字，同樣分享飲食改善ADHD的寶貴實戰經驗，其中要封殺戒口的食物與蔡導演講的一模一樣，這封來信的標題開門見山，就叫「自閉、ADHD孩子通過適當飲食可改善病徵」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「匿名媽媽」：「我的小朋友有自閉症、專注力不足和行為問題，自從他採用GFCF飲食（gluten-free casein-free diet），即完全不吃小麥、奶及其製品，不是吃少些，是完全戒吃，病徵大大改善。平時都是買gluten-free，casein-free食物，吃普通飯、肉、菜、水果，至於垃圾食物、糖是絕對完全不吃，一吃就立即有行為問題──如果換了是你還會吃嗎？」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-box\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/3934\/3478\/files\/06-25.jpg?v=1790561909\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e這封來信和隨後的幾封寶貴來信都是回應二０一四年三月十七日「半畝田」專欄的文章「如果換了是你」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「匿名媽媽」：「平時孩子也自備食物帶回學校，叫孩子不要吃同學請的食物。」\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e有的家長會說，讓孩子不吃零食，很難的，但文中這位孩子也只是一個小學生，我覺得還是家長的態度問題，如果家長在這個不容讓步的問題上態度堅決，鐵下心來做虎媽、虎爸，一定能獲得學校和同學的配合，孩子便得救了。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「匿名媽媽」的信心來自於科學認證，以下的寶貴資料都是她找來的：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「匿名媽媽」：「（網上資料）越來越多研究認為，自閉症人士進食含穀膠蛋白（包括小麥、大麥、黑麥、燕麥）及含酪蛋白（牛奶）的食物後，不能代謝及消化此兩種蛋白質，從而產生麥醇溶蛋白（gliadin）。當人體腸道菌生態失衡，有害酵母便會伺機植根。酵母會分泌毒素，而這些毒素會在腸壁鑽小洞，導致「腸漏症候群」。先前不能被消化的殘餘蛋白質，形成鴉片縮氨酸（opioid peptide），其性質好像嗎啡一樣經由小洞進入血管，最終傳送至腦部，影響荷爾蒙分泌及調節，導致失眠、專注力弱、過度活躍、躁狂、自殘行為等。這些殘餘物質好像毒品一樣，導致上癮，如身體缺乏這些物質便會出現像「吊癮」一樣的行為問題，因此，戒絕含穀膠、酪蛋白的食物初期，亦會出現一些負面反應（die-offs），這是無可避免的……\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e戒垃圾食品，戒白糖和含有白糖的任何食物，還有──\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e嚴格控制穀膠及酪蛋白的攝取，會降低鴉片縮氨酸水準，改善自閉症症狀。越早實行戒絕進食含有穀膠及酪蛋白的食物，痊癒機率越高，具體如下：\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e即戒除含有小麥、大麥成份的食物和飲品，包括麵包、蛋糕、意大利粉、麵條（包括速食麵），以及牛奶、芝士、牛油、雪糕等食物。（維他奶如果含麥也不可以喝，汽水中含有白糖所以也不可以喝。）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e進行食物過敏血液抗體測試（IgE，IgG）。自閉症患者由於腸道炎症等問題，往往會有其他食物過敏的情況出現，很多患者亦同時對大豆（soy）和玉米（corn）過敏。家長應加倍留意過敏症狀：面紅、耳紅、發熱、黑眼圈、疲累、肚瀉、便秘、腹脹等。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e服用「消化酶」（digestive enzymes），以分解穀膠、酪蛋白、脂肪酸、糖份等物質。在外吃飯，食物如豉油有小麥，就吃消化酶以分解食物。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e可以上網search『生物療法』，『GFCF Diet』網站，『教育王國』，自閉寶寶、特殊教育版。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原來腸和大腦有這麼大的關係。他在未戒口前已有吃磷蝦油、亞麻籽油、多種維生素、椰子油，有一定功效，但效果最明顯就是戒吃含小麥和奶的食物（GFCF Diet），輔以消化酶，和吃益生菌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e外國有研究說GFCF Diet對部分自閉孩子有幫助，是部分，不是全部，但既然有機會成功就很值得試。有些人無效是戒口不清，可能在家GFCF，但在學校午膳，卻吃學校的食物，那等於沒戒口了，因為即使吃少量小麥、奶，身體也會有反應。一段時間，我的小朋友就算只吃了一點含小麥、奶的食物，譬如炸雞的皮有麵粉，他就會有行為問題至少幾天，有時甚至幾星期，所以一丁點都不能吃。有些小朋友可能在校吃了同學請的零食，這又是等同沒戒口了。所以絕對戒口很關鍵，出外吃飯一定要吃消化酶，因為豉油也含小麥，廚房中的烹飪工具甚麼都煮過。也要向小朋友解釋清楚為何不可吃。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我的小朋友的進步，老師和身邊人也看到，社交、溝通、行為、肌肉都有顯著改善，戒口前老師每星期都投訴他搗蛋，但戒口後已沒投訴了，還讚他乖了很多。戒口需要決心、記性，為了孩子要努力試試。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGFCF Diet有意外收穫，小朋友的鼻敏感好了，原來他鼻敏感主要不是因對空氣污染敏感，而是對小麥和奶敏感。所以有鼻敏感或濕疹等過敏症人士也可試GFCF Diet，至少戒清幾個月看看，或做過敏測試，看看是否食物敏感。另外有給孩子吃芫荽，這是以天然的方法排走重金屬，生吃更好。」\u003c\/p\u003e","brand":"Lifewire HK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48879719546998,"sku":null,"price":6230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/3934\/3478\/files\/06-25.png?v=1790561053","url":"https:\/\/www.lifewire.hk\/products\/adhd%e5%af%a6%e6%88%b0%e7%b6%93%e9%a9%97-%e4%b8%8a","provider":"Lifewire HK","version":"1.0","type":"link"}