提到減脂增肌，必定會提到新陳代謝。不過，對於新陳代謝，你又了解多少呢？今天，就為你揭曉關於新陳代謝的五個傳言和真相。
傳言一：瘦子的新陳代謝一般都比較高
真相：
事實上，科學發現，瘦子的靜止代謝率（非運動狀態的能量消耗）其實少於體重較大的人（胖子、肌肉男）。決定消耗多少的更多在於一個人的肌肉含量。換而言之，同等重量的兩個人，肌肉含量多的消耗更多。
傳言二：少吃一頓飯新陳代謝就會下降
真相：
這是錯誤的觀念。
同理，一天吃很多餐也不會加速你的新陳代謝。少吃多餐對於某些經常餓的人來説，可以控制食慾；對於增肌的人而言，則可以防止一餐攝入過多熱量。大家應該把精力放在整體熱量攝入，以及食物的質量上。當然，儘量不要錯過正餐，否則對腸胃是不好的。
傳言三：睡覺前幾個小時吃東西容易長肥肉
真相：
甚麼時候給汽車加油並不是決定汽車可以走多遠的前提因素；加甚麼質量的油，以及加多少才是最重要的。
飲食上也是一樣的，吃多少，以及吃甚麼才是最重要的。當然，如果你睡前吃的太油膩，就算熱量不超標，你腸胃的感受也是不好的。
傳言四：新陳代謝＝卡路里消耗
真相：
只說對一半。
新陳代謝包括兩個概念：分解代謝以及合成代謝。分解代謝是能量的消耗，而合成代謝則包括能量物質在體內的生成及儲存，例如肌肉生長就是蛋白質的生成。
傳言五：你無法控制你的新陳代謝
真相：
錯誤。
你至少可以通過以下5個手段提高新陳代謝：
- 保證7至8小時的基本睡眠；
- 攝入足夠多的水；
- 加強力量練習；
- 攝入一些含有咖啡因的飲品；
- 攝入足夠多的蛋白質。