近排天寒地凍，好多人都鍾意打邊爐、嘆煲仔飯，甚至食蛇羹。雖然呢啲食物熱辣辣，夠晒暖身，不過食得太多，可能會熱氣架！
1. 從中醫嘅角度嚟睇，火鍋、煲仔飯係咪好燥熱嘅食物？
答：中醫角度黎講、越煮的耐或越高溫煮的食物都係比較燥熱。
2. 好多人話羊肉、蛇肉可以暖身，其實有無根據？食得太多有咩問題？
答：羊肉【性味】甘、溫、無毒。【歸經】入脾、腎。
【功效】補虛勞，祛寒冷，溫補氣血；益腎陽，益精血。
【主治】腎虛腰疼，陽痿精衰，形瘦怕冷，病後虛寒。
【禁忌】暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。
蛇肉—其性味甘咸平，蛇羹屬高熱量食物，能行氣活血，有暖身作用。吃蛇羹時亦會伴以薄脆，增加吃蛇羹時的口感。
食得太多當然容易上火出現口鼻發熱，咽痛，生痱滋。
3. 除咗喉嚨痛、生飛滋「熱氣」仲有咩徵狀？
答：中醫的熱氣有分實熱同虛熱兩種
手背熱於手心、高熱、發熱持續不退；或兼煩渴、小便深黃；脈洪數，舌紅苔黃。
手心熱於手背，低熱；或兼有晚上自汗、骨痛、口乾、脈細數，舌紅少苔。
A) 合掌瓜雪梨無花果煲瘦肉
材料：雪梨1個、合掌瓜1個、無花果1個、南北杏各20克、瘦肉200克、清水、鹽適量
做法：所有材料洗淨。合掌瓜清淨，切成4件；雪梨去芯，切半。瘦肉洗淨，汆水備用。煮沸清水，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時，下鹽調味，即可飲用。
功效：清熱潤肺生津
適合飲用人士：易咽痛，乾咳無痰、經常口乾的人
B) 玉竹馬蹄紅蘿蔔煲雞湯
材料：紅蘿蔔2個、馬蹄20個、玉竹30克、蜜栆2粒、雞一隻、清水及鹽適量。
做法：所有材料洗淨。紅蘿蔔及馬蹄去皮、切件；雞去內臟洗淨，汆水備用。煮沸清水，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時，下鹽調味，即可飲用。
功效：滋陰清熱、潤燥生津
適合飲用人士：熱氣、喉乾口渴、大便秘結、小便黃澀、口氣口臭、皮膚乾燥、周身痕癢等症狀。
4. 除咗飲湯水滋潤吓，仲有無貼士俾大家？
答：可在打邊爐或食用煲仔飯後飲用清熱飲料–如五花茶、銀菊露、竹庶茅根水等。或打邊爐可選擇較清潤的湯底etc.莞茜皮蛋湯、紅蘿蔔馬蹄、西洋菜紅蘿蔔湯。