減壓營養飲食法

Lifewire專欄
  • 2017-10-17

筆者認為經常保持微笑可令你心情愉快,亦讓身邊的人感覺舒服。多接近大自然,找一天假日到郊外走走,你會發覺原來世界這樣大,煩惱立時變得渺小。

當身體受到特殊刺激時,腎上腺就分泌出皮質醇(Cortisol)的壓力荷爾蒙,有助身體處理緊急的需要,使人提高警覺、心跳加快、收緊肌肉,繼而提高身體的新陳代謝率,使人體進入對抗壓力的備戰狀態,如受到攻擊便可即時作出還擊或逃跑。

減壓營養素話你知

  • 維他命B1

糖質須靠酵素活動才能被分解及轉變成能量,B1便是擔任補充酵素輔因子的角色。當維他命B1不足,糖質不能分解,會積存乳酸引致疲勞,使人出現手腳麻木、皮膚浮腫,甚至影響大腦神經,特別容易不安和易怒。

食物來源:豬肉、肝臟、花生、芝麻、海苔片。

  • 維他命B6

有助製造天然的抗憂鬱劑,如多巴胺和正腎上腺素。

食物來源:乳製品、蛋、肉、穀類食物。

  • 維他命C

維他命C是對抗壓力時的主要物質,壓力提高身體對維他命C的需要。

食物來源:木瓜、橙、葡萄、西瓜、青椒、薯仔、士多啤梨及西柚。

  • 鎂

維持神經機能正常及放鬆緊張情緒。

食物來源:乳製品、海鮮、菠菜、杏仁、豆腐、堅果類。

  • 鈣

抑制不安情緒,使心情鬆懈。

食物來源:奶類、蛋、綠色蔬菜、豆類及豆類製品。

  • 色胺酸

與維他命B6、菸鹼酸和鎂一起合成血清素,這是一種天然的鎮靜劑。

食物來源:牛奶、肉類、魚類、香蕉、花生、含豐富蛋白質的食物。


筆者認為經常保持微笑可令你心情愉快,亦讓身邊的人感覺舒服。多接近大自然,找一天假日到郊外走走,你會發覺原來世界這樣大,煩惱立時變得渺小。如能與朋友、同事、家人輕輕鬆鬆的說笑,都可令心情得到舒展。最後,唱歌亦是一種很好的減壓方法,與三五知己共聚亦可舒減不快。