益生菌有很多種類，是對人體有益的好菌，主要生活在腸胃及其附近、包括陰道與肛門等部位。益生菌數量有百億，但這些小生物的生命很脆弱，吃幾顆抗生素就有可能死傷過半，平時飲食肉多菜少、纖維不足也會嚴重影響益生菌的活力和數量。益生菌有甚麼作用？
- 幫助消化，許多菌種可以產生消化酵素，幫助分解我們吃下去的食物，有些人長期肚瀉，十之其九是因為暴飲暴食，服用益生菌有緩解作用；
- 改善與抗生素相關性的腹瀉（AAD）；
- 有些人對奶製品敏感，在飲食前先服用益生菌可以緩解，服用布緯食療前先服用益生菌可以幫助吸收；
- 降低血清中的壞膽固醇濃度；
- 降血壓；
- 改善過敏性體質，例如過敏性鼻炎、氣喘、異位性皮膚炎及蕁麻疹等，有以上毛病的人必須服用益生菌，益生菌並增強免疫力，有癌症的人也必須服用；
- 抑制胃幽門螺旋桿菌，減少十二指腸潰瘍等消化性潰瘍；
- 益生菌在腸中會製造維生素B1、B2、B6、B12、E、K、生物素、泛酸、葉酸及菸鹼酸，對身體健康與情緒健康非常重要，能幫助鈣吸收，預防骨質疏鬆；
- 清除自由基，吸收重金屬等各種腸內毒素，改善排便，避免體內毒素累積，有效延緩老化。
市面上有很多益生菌產品，但大部份產品中的益生菌在進入腸道以前已經被胃酸破壞，我花了很多工夫找來一種歐洲的產品，溶解的時間為150分鐘，這樣大部份的益生菌便能在到達小腸和直腸後才慢慢分解出來。
