譬如，健身愛好者小明，每天都吃雞胸，白烚青菜，以及糙米飯。平時力量和有氧練習十分規律，周一到周五一天都不差。
在規律了5天後，他把每周六的晚餐定為自己的作弊餐時間。一般情況下，他會選擇去吃一頓燒烤。這一頓，完全不忌油鹽，不忌主食，甚至還會喝一些啤酒。
沒錯，這就是大家廣泛意義上認識的作弊餐。換言之，這是一頓讓你可以放縱的餐食，幾乎百無禁忌。
理性意義上的作弊餐
請記住，作弊餐不是懶人持續好吃懶做的代詞，而是讓辛勤付出者可以前行更遠的工具。
作弊餐能夠給予你的不僅是心理上的慰藉，你的生理狀態也會從某種程度上「久旱逢甘露」。
科學家發現，在作弊餐後，人的生理狀態會發生以下變化：
1. 瘦素的增長
瘦素是脂肪細胞分泌的一種類似於激素的蛋白質。當人體長期奉行極為嚴格的飲食方案，或者長期保持一個熱量赤字時，瘦素水平就會下降，並給大腦發送訊息，告訴大腦，你處於一個「瀕臨死亡」的狀態。此時此刻，你的新陳代謝率就會下降，防止你身體過度消耗。儘管這是一種自救機制，但它也會影響你脂肪的燃燒。換言之，阻礙你的減脂計劃。
然而，一頓簡單的作弊餐，就可以恢復大多數人的瘦素水平，讓你的身體進入一個正常的代謝模式，甚至可以在一段時間內燃燒更多的熱量。
2. 飢餓激素水平下降
飢餓激素是胃分泌的一種肽類激素。這種激素會讓人產生對食物的渴望，或者說飢餓感。
節食、乃至於熬夜，都會一定程度上增加飢餓激素的水平。結果很明顯，就是大吃特吃。
此時，一頓有的放矢的作弊餐，就可以讓降低你的飢餓激素水平。
如何作弊才科學
作弊也要有方法哦？否則就會適得其反。