27 May 2015
日飲半杯紅酒或防糖尿？
不少人都喜歡與三五知己以紅酒佐膳，調劑生活壓力，紅酒含抗氧化多酚類成分，適量飲用，對身體有益，最近有研究指出，適量飲半杯紅酒或有助預防糖尿病。
以色列有研究發現，當地人若維持兩年內每晚飲一杯半滿的紅酒，他們體內的「好膽固醇」會較多，而且飲紅酒的效果比飲清水或白酒的效果更佳。不過亦有專家提醒，過量飲紅酒會增加血壓，同樣會增加風險，謹記適可而止。
帶領研究的以色列本古里安大學教授Iris Shai及研究團隊，找來224名患二型糖尿病的人士做飲酒測試，要求他們晚餐時分別飲用150毫升的紅酒、白酒及清水，同時量度他們血液內的膽固醇含量。兩年之後，研究人員發現飲紅酒的受訪者，傾向體內含有較高水平的高密度膽固醇，而且紅酒及白酒都有助促進血糖水平正常。有關研究已在歐洲一個專研過重的研討會上發表。負責研究的專家相信，適量飲紅酒助體內控制血糖，從而預防糖尿病，有正面效果。
但英國有專家警告，目前仍未有足夠證據確定高密度膽固醇有助減低心血管風險，間中飲適量紅酒沒大問題，但常飲紅酒可致血壓上升、肝臟受損，甚至增加患癌及死亡風險，不可輕視。
