鄭重介紹蒜頭水

04 May 2015

鄭重介紹蒜頭水

著名導演及專欄作家嚴浩

這個方是特意為以下的人群找來的：有讀書障礙、自閉、多動症的孩子，鼻敏感，哮喘，皮膚病，癌症，心腦血管堵塞，腸漏症（經常拉肚子），一切想健康的人。

蒜頭從半粒開始，加至一到三粒，把蒜頭刮成泥，等15分鐘讓蒜頭發酵後產生大蒜素，加入溫水，加適量蜂蜜，建議用香港心腦保健會的生蕎麥蜂蜜，特別適用於敏感體質、咳嗽、哮喘。吃早餐前空腹喝，水多點，待十五分鐘後才吃早餐。蒜頭應該生吃，如果胃不好的人要謹慎。

自古以來，蒜頭都是抗菌的重要手段，後來發明抗生素，殺了細菌，也大量殺害腸子中的益生菌，腸子是人體最大的免疫系統，腸子的健康需要益生菌維持，把益生菌趕盡殺絕了，人就有包括以上的各種各樣的病，然後超級細菌出現了，連抗生素也無法招架，於是又把蒜頭請回來。

不過，提醒讀者，有急症一定要及時去醫院，西醫、中醫、飲食療法各有各的功能。

益生菌由於是活的生物，所以需要食物，蒜頭、洋葱、香蕉、麥片、大麻籽、新鮮水果、蔬菜中的纖維由於無法被胃液消化，是益生菌的最佳食物，這種物質叫Prebiotics，當腸道中有足夠的Prebiotics，益生菌就被餵得虎背熊腰，免疫系統自然就強大。Prebiotics可以改善大腸炎、拉肚子、腸漏症，還可以幫助人體吸收鈣質。但蒜頭過量會影響維生素B的吸收，會引起眼睛發炎。

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